[음식] 뇨끼 만들기 🥔

오늘은 뇨끼 만들기!
저번에 나혼자 산다에서 만드는거 보고 오! 나도 먹어보고싶다! 했는데 이제야 만들어봤다 😅

글 밑에 보고만든 링크 첨부 할게염 ;)

재료 : 감자 3알, 베이컨, 양송이, 양파, 생크림, 우유, 파슬리, 박력분(중력분도 가능), 달걀 노른자, 체다치즈 1장, 파마산 치즈가루

먼저 감자를 씻어서 삶아줍니다.
껍질도 다 벗겨주구요.

그리고나서 감자를 으깨서 달걀 노른자 1개와 박력분 6스푼 넣어 반죽해줍니다.

동글동글 말아서 포크로 모양도 내주고~

시간이 없어서 그냥 데치고 끝내려 했는데 👩가 먹을때 다 으깨진다고 데치고 한번 구워줍니다.

그리고 그동안 베이컨, 양파, 양송이 재료 손질을 해줍니다.
베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파도 반은 다지고 반은 좀 크게 썰어줍니다. 양송이는 4등분 (숨 죽으면 작아짐)

완성된 감자 🥔

이제 소스 만들기!
양파 먼저 노릿해 질때까지 볶아주고, 베이컨도 넣어서 익혀줍니다. 베이컨이 좀 익으면 양송이 투하-
그리고 생크림 ½컵, 우유 1컵 넣고, 파마산 치즈가루와 체다치즈도 1장 넣어 섞어줍니다.
끓이다가 감자도 넣어줍니다.

저는 국물 자작한게 좋더라구여 😅

그리고 접시에 플레이팅~ 파슬리 톡톡 🌿

첫입만 맛있고 그냥 저냥.. ㅎㅎ
👩가 원래 있는 음식이냐고ㅋㅋㅋ
꽤나 오래 걸려서 이날 저녁밥을 10시에 먹은 😅

까르보나라 좋아하시면 한번쯤 만들어보기 추천 드려요 🍽

링크 🔗
크림 감자뇨끼 만들기 꼬소함에 반해!
출처 : 축복받은 .. | 블로그
- http://naver.me/F5LRUG8O