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급 빵 만들고 싶어서 재료 사구 레시피 참고해서 만들었다. https://youtu.be/DwONVwX7NC0?si=vYU8ep8ATAGsWna- 만들면서 머랭은 귀찮아서 패스~ 내가 요약다시해서 만들어보자고 반죽 계량하고설탕, 소금, 우유, 물, 버터 넣어서 녹여서 100도 로 끓인다. 그리고 불 끄고 중력분을 넣고 한 덩어리로 만들어준다. 중불에 잘 섞어준다. 바닥에 얇은 막이 생길정도로잘 펼쳐 식혀준다. 달걀을 조금씩 넣어 주걱으로 섞어준다.깍지 낀 짤주머니에 넣고 12센치로 짜서 위에 슈가파우더 뿌려준다. 그리고 170도에 1시간 10분 정도 구워준다. (우리집 오븐은 맛탱이가서 오래~~) 크림으로 레몬즙, 레몬제스트를 넣고 끓여준다. 가장자리만 적당히 끓여준다. (레몬즙 조금만 넣어도 될듯 너무..

카테고리 없음 2023. 8. 25. 18:00

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