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마 주스 먹고싶어서 마 사서 레시피를 찾아보니 거의 다 바나나를 같이 넣길래 우리집에 안 먹는 냉동 베리도 있어서 같이 넣고 갈았다! 원래는 이 레시핀데 그람수 맞추기 귀찮아서 눈대중으로..마 반토막, 바나나 1개, 냉동베리 대충, 우유 적당히 (걸죽하면 더 넣기), 꿀 5바퀴 정도 으리집 믹서기는 상태가 별로라..ㅋㅋ 완성된건 못 찍었는데 바나나맛 밖에 안 난다. 씹히는건 냉동베리 씨만 씹힌다. 😂 그래도 맛있다!

인스타그램 보다가 막걸리 술빵 만드는 방법이 간단하길래 한번 만들어봤다. 내가 또 술빵을 엄청 좋아한다. ㅎㅎ 재료 : 밀가루 (박력분) 260g, 막걸리 200g, 설랑 50g, 계란 2개 * 참고로 저는 2배합으로 만들었습니다. 과정 : 설거지는 매우 귀찮으니까 재료 개량은 큰 바구니에 한꺼번에 해줍니다. 그리고나서 휘퍼로 잘 섞어줍니다. 이러면 반죽은 완성이랍니다. 이렇게 랩으로 잘 싸서 랩에 구멍 조금 내주고 (포크로 쿡쿡 쑤셔준다) 실온에서 3시간정도 발효시켜준다. 위에 사진처럼 거품이랑 기포가 막 난다. 그리고 찜기에 젖은 면보를 깔고 반죽을 부워준다. 위에는 콩이나 호두등 견과류 같은걸 올려준다. 저는 크랜베리랑 건포도를 올렸답니다. 뚜껑닫고 면보로 김 안 새게 잘 막은다음 중불에서 25분 ..

안녕하세요😆 오늘은 미루고 미루던 스콘 만들기! 그리고 남은 고구마로 고구마라떼 만들기! 재료(g) : 중력분 300, 설탕 60, 베이킹파우더 2, 소금 1, 버터 60, 달걀 1개, 우유 100ml 먼저 가루재료를 채에 쳐주세요 이렇게 그리고 버터를 네모낳게 잘라서 녹이는거 아니구 밀가루와 겹쳐지게 잘게 잘라줍니다. (스크래퍼로하면 좋겠쥬~) 그리고 나서 우유에 달걀 하나를 깨서 잘 저어줍니다. 달걀물 ⅔는 가루에 넣어주고 ⅓은 따로 남겨둡니다. 가루에 넣어서 포크로 잘 섞어주다 손으로 뭉쳐줍니다. 비닐에 잘 싸서 냉장고 1시간 정도 휴지시켜줍니다. 그리고 밀대로 잘 밀어서 성형해주는데 원형틀로 찍어도 되고 없으면 저 처럼 스크래퍼로 세모모양을 내 주셔도 됩니다 :) 덧가루 충분히 묻혀주시구요 그리고..