티스토리 뷰
재료 : 박력분 400, 설탕 400, 달걀 400, 소금 2, 베이킹 파우더 8, 버터 400, 레몬제스트 4 (+a [레몬 씻어서 껍질 흰부분 없게 깎아서 다진다]
굽기 : 오븐 180도 15~20분
박력분에 채친 베이킹파우더 소금, 설탕 넣고 달걀을 나누어 넣으며 섞어준다.
사진은 재료 다 털어서 430g 달걀은 모자라서 물 40g 더 넣음
버터는 45도로 녹여준다. 180도 오븐 예열할때 넣어두면 좋다.
가루에 달걀 넣어 섞어주고
흰 가루가 안 보일때쯤 녹인 버터를 넣어 섞어준다.
그리고 레몬 제스트나 코코아파우더를 넣어준다.
(좀 많이 이렇게 많이 넣나 싶을정도로
그리고 짤주머니에 넣어서 1시간 냉장 휴지시켜주고
팬닝한다 70%정도
180도에서 15~20도 예열하면 완성
코팅도 하려고했으나 힘들어서 pass
'디저트' 카테고리의 다른 글
| [디저트] 초간단 크렘브륄레 (1) | 2023.03.28 |
|---|---|
| [디저트] 랑그드샤 만들기 🍪 (0) | 2023.03.15 |
| 막걸리 술빵 만들기 🥃🍞 (0) | 2022.02.14 |
| [디저트] 고구마라떼와 스콘 만들기 🍠 (1) | 2021.08.17 |
| [디저트] 복숭아 타르트 만들기 🍑 (0) | 2021.07.20 |
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 홈카페
- 바나나베리마주스
- 음식
- 쿠킹
- 노오븐
- 간단버터쿠키
- 딸기요거트초콜릿
- 3학년
- 바스크치즈케이크
- 부을주
- 요맘때딸기
- cooking
- 막걸리술빵
- Daily
- 데일리
- 시험끝난기념
- 핸드메이드
- 요리
- 뉴질랜드 앵커치즈
- 제과제빵학과
- 디저트
- 달걀
- 홈베이킹
- 일상
- 제과
- 베이킹
- 레시피
- 클래식바스크케이크
- 제과제빵
- 홈쿠킹
| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함